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정직한 산지가 정직한 식탁을 만든다
예찬은 전국 곳곳의 작은 산지에서 직접 받습니다. 한 가마니의 햅쌀이 식탁에 오르기까지, 농부의 새벽과 정미소의 손길과 우리의 검수가 모두 정직해야 합니다.
좋은 산지를 안다는 건, 좋은 한 상을 차린다는 것.
예찬을 이용한 고객들의 이야기
장흥에서 온 표고버섯을 요리에 써봤는데 육수를 우렸을 때 깊은 맛이 나더라고요. 흑화고 섞여 있는 거라 색감도 예쁘고, 말린 거라 보관도 편하네요. 다음에 또 주문할 것 같아요.
한 움큼 집어서 바로 입에 넣었는데 단맛이 진하네요. 신선도가 살아 있는 게 느껴지고 크기도 고르더라고요. 수확 초기라고 해서 걱정했는데 생각보다 빨리 도착해서 좋았어요. 다음에도 또 주문할 것 같습니다. 🫐
산지에서 직접 보낸다고 해서 주문했는데, 생각보다 상태가 좋더라고요. 어떻게 먹을지 여러 번 생각한 끝에 따뜻한 물에 우려 마셨는데 은은한 맛이 났어요. 포장도 신경 써서 했는지 배송 중에 상하지 않았고, 다음 번엔 좀 더 오래 우려서 진하게 마셔봐야겠네요. ☕
호박고구마가 생각보다 훨씬 알찬 크기라 놀랐어요. 깍아보니 속이 주황색으로 예쁘고 달콤한 맛이 정말 좋더라고요. 해남 산지라 신선도도 괜찮은 것 같고, 굽거나 찐 후에 맛있게 먹고 있어요. ⭐
밥 지을 때마다 챙겨 넣는데 은근 손쉽더라고요. 향도 좋고 씹히는 식감도 괜찮아서 가족들이 잘 먹어요. 양도 적당해서 한 번에 다 쓰기 좋네요.
껍질을 벗기자마자 향긋한 냄새가 팍 올라오더라고요. 알맹이가 실하고 단맛이 진해서 한두 개 먹다가 계속 손이 가게 됐어요. 고흥산이라 신선도도 좋은 것 같고, 배송도 빠르게 왔네요. ⭐
색깔이 진하고 윤기가 흐르는 걸 보니 신선하게 왔다는 게 느껴졌어요. 특상 사이즈라고 했는데 정말 한 개 한 개가 묵직하더라고요. 찐 다음에 먹어봤는데 단맛이 진하고 식감도 포슬포슬해서 좋았어요. 다시 주문할 것 같네요.
며칠 동안 묵혀둔 게 아니라 받자마자 바로 먹어봤는데 단맛이 정말 좋네요. 고흥산이라 그런지 껍질도 잘 벗겨지고 과육이 촘촘해서 먹는 맛이 있었어요. 한두 개 먹다 보니 자꾸만 손이 가더라고요. 별로 불평할 게 없는데 가끔 시어한 것도 섞여 있으니 고를 때 참고하면 좋을 것 같아요.